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ワシントンD.C.の5つの味

ワシントンD.C.の5つの味


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これらの5つのスポットは、D.C。で最も人気のあるスポットの一部です

これらの象徴的なスポットは、首都においしい食事を提供しています。

ワシントンD.C.は、絶えず変化し、流行を先取りするレストランシーンの本拠地です。文化の多様性に満ちたこの街には、新しい料理やコンセプトを試すシェフや、フォロワーを増やしている古い施設があります。トレンディな新食品の話題に加えて、D.C。には、時の試練に耐え、顧客がもっと欲しがっている象徴的な料理やレストランがいくつかあります。

D.C.スライドショーの5つの味を見るには、ここをクリックしてください。

これらの場所のいくつかは、50年以上にわたって設立されています。 ベンのチリボウル、ビルコスビーなどの有名人によって有名になったクラシックなワシントンDCの飲食店。他のレストランのような アムステルダムファラフェルショップ、(少なくとも50年と比較して)比較的新しいですが、彼らの食べ物はとても望まれているので、昼夜を問わず長い列を作ります。他のシェフは、ポップコーン(毎日変わる)のようなシンプルなお気に入りの楽しいバージョンを作成するために働いています ファーマーズの創設.

これらの場所のいくつかは派手でも創造的でもないかもしれませんが、スタイルに関係なく、これらの料理は定期的にD.C.の最も人気のある軽食のいくつかを手に入れることに興奮している熱心なゲストの長い列を作成します。もっと見たいですか?をチェックしてください スライドショー ワシントンDCエリアで人気の5つの料理に!


読者が今年最も愛した10のレシピ

ここVoraciouslyでたくさんのレシピを公開しています。さまざまな理由から、他の理由よりも上位に上がるものもあれば、はるかに多くなるものもあります。どのレシピが今年最も読まれているかを確認することは常に興味深いことです(そして、はい、スタッフ間の少し友好的な競争が与えられています)。

言わなければならないのは、2019年は皆さんがかなりよく食べたようです。私たちのトップ10の韻や理由を調べようとすると、できません。これは良いことです。これらの選択の間の唯一の本当のつながりは、それらがすべて絶対に美味しかったということです。

ミックスには、肉料理と肉なし料理の両方が含まれます。シーフードもあります。国際的なスーパースターがいます。モダンなものもあれば、レトロなものもあります。そして、いくつかは、私の喜びに非常に、パンです!

さて、私の非分析分析は以上です。私はあなたがレシピのためにここにいることを知っています。さらに面倒なことをせずに、一番上までカウントダウンします。

10.エンダイブとグリーンアップルサラダを添えたハニーマスタードグレーズドサーモン。 私たちのナリッシュコラムニスト、エリークリーガーに賭けて、美味しくて気分を良くするレシピを提供することもできます。ここでは、カリカリでカラフルなレモンのサラダの上にシートパンサーモンが乗っています。これは、2018年の最終日に公開された流行のダイエットに頼らずに食事を再起動するというストーリーのエリーのレシピの1つでした。人々はそれをとても気に入り、2019年までずっと作り続けました。


ウォーターゲートサラダ:ワシントンD.C.の過去のふわふわグリーンバイト

サラダは緑豊かで緑だと思うかもしれませんが、ウォーターゲートサラダは後者にすぎません。ピスタチオプリンミックス、缶詰パイナップル、ホイップクリーム、刻んだナッツの組み合わせで、サラダはシャムロックシェイクの色合いです。一種のミントシャルトリューズ。 タイロンターナー/ WAMU キャプションを隠す

サラダは緑豊かで緑だと思うかもしれませんが、ウォーターゲートサラダは後者にすぎません。ピスタチオプリンミックス、缶詰パイナップル、ホイップクリーム、刻んだナッツの組み合わせで、サラダはシャムロックシェイクの色合いです。一種のミントシャルトリューズ。

ニューヨークのウォルドルフアストリアホテルは私たちにウォルドルフサラダをくれました。ボストンのパーカーハウスホテルは、パーカーハウスロールの本拠地です。そして、D.C。で最も有名なホテルには、ウォーターゲートサラダという独自の名を冠したおやつがあります。ウォルドルフサラダやパーカーハウスロールとは異なり、ウォーターゲートサラダはその名前が付けられたホテルで発明されたものではありません。

「ウォーターゲートには3つの永続的な謎があります」と著者のジョセフ・ロドタは言います。 ウォーターゲート:アメリカで最も悪名高い住所の内部。 「No.1:民主党全国委員会本部の侵入を命じたのは誰ですか?No。2:ウォーターゲートの名前はどのようにして付けられたのですか?No。3:ウォーターゲートサラダを作ったのは誰ですか?」

ウォーターゲートサラダが何であるかを知らないことは許されるでしょう。皿は18分のオーディオテープのように大部分消えました。そのため、ノースウェストワシントンのリスナーであるマーサフェッセンデンは、WAMUのWhat's With Washingtonに手紙を書き、「なぜD.C.でウォーターゲートサラダを購入できなくなったのですか?」と尋ねました。

「私はここに30年住んでいますが、最初にここに引っ越したとき、デリ、スーパーマーケット、おそらくウォーターゲートホテルなど、さまざまな場所でウォーターゲートサラダが提供されていたのを覚えています。しかし、今では見つけるのが非常に困難です。 」とフェッセンデンは言う。

それで、それを発明したウォーターゲートサラダは何でしたか、そしてそれはどのようにその名前を得たのですか?調査したところ、食べ物以上の曇りの歴史が見つかりました。それは、政治スキャンダル、企業マーケティング、そして絶えず変化する贅沢の考えの物語です。

ウォーターゲートサラダとは?

サラダは緑豊かで緑だと思うかもしれませんが、ウォーターゲートサラダは後者にすぎません。ピスタチオプリンミックス、缶詰パイナップル、ホイップクリーム、刻んだナッツの組み合わせで、サラダはシャムロックシェイクの色合いです。一種のミントシャルトリューズ。

その起源は、ウォーターゲート複合施設の計画が起草されるずっと前にさかのぼります。

砂糖とお菓子の歴史家であり、True Treats HistoricCandyの創設者であるウェストバージニア州ハーパーズフェリーのスーザンベンジャミンは次のように述べています。.

インスタントゼラチンは、マシュマロ、ゼラチンカビ、そしてベンジャミンが「ピクニックに持っていく、またはデザートに与える他の楽しい食べ物」と呼ぶものを、以前よりもはるかに少ない労力で自宅で作ることを可能にしました。このことから、「デライト」と呼ばれ、後に「サラダ」と呼ばれる、ふわふわでジグザグの新しいデザートがアメリカのキッチンで形になりました。

ウォーターゲートサラダのルーツは、インスタントゼラチンブームから生まれたフルーツと綿毛のデザートの数に見られます。前駆体の1つは、1913年にカンザス州の新聞にレシピが掲載されたホイップクリームとパイナップルの料理です(ちなみに、リチャードニクソンが生まれたのと同じ年です)。ウォーターゲートサラダとアンブロシアサラダにも類似点があります。多くの市場。

しかし、標準的なウォーターゲートサラダになった特定の材料の組み合わせは、1976年にピスタチオプリンミックスのラインを導入したJell-Oブランドに由来する可能性があります。これはリチャードニクソン大統領が辞任してから2年後のことであり、ウォーターゲート事件はまだ新鮮でした。アメリカ人の心。 (現在Jell-Oを所有しているKraftのスポークスマンは、かつてピスタチオミックスが1975年に導入されたと述べました。)過去、菓子職人は時代精神の味を提供することに熱心でした— CharlestonChewとBabyRuthキャンディーバーを考えてみてください。 Jell-Oではそうではありません。彼らはその料理をパイナップルピスタチオの喜びと呼んだ。同社は1993年までウォーターゲートの名前をデザートに付けていませんでした。

「ウォーターゲート事件のように分裂的で困難なものとして関連付けられたくないでしょう」とベンジャミンは言います。 "今ではそれを面白くてひっくり返すように見えるかもしれませんが、そうではありませんでした。本当に真面目で騒がしい時期でした。」

それにもかかわらず、ウォーターゲートサラダの名前は固執しました。サラダはウォーターゲートホテルのレストランの特産品であるという噂が広まりましたが、サラダがそこで提供されたという証拠はありません。ウォーターゲートコンプレックスのペストリーショップも、特別なリクエストとして似たようなものを作ったと言っていましたが、そのような料理は提供していません。

それで、名前はどこから来たのですか?

ウォーターゲートサラダの前に、ウォーターゲートケーキがありました。これは、ピスタチオプディングをミックスして、時にはアイシングで作った、同様に緑がかったデザートです。

私たちが見つけたウォーターゲートケーキの最初のレシピは(一般的な品位を超えて比喩を広げた新聞の見出しは別として)、ニクソンが辞任した1か月後の1974年9月にメリーランド州ヘイガーズタウンからのものでした。 NS ヘイガーズタウンデイリーメール ケーキは「政治的およびそれほど政治的ではないメニューの最新のもの」と宣言した。これは、クリスティン・ハッチャーが「友人からレシピを入手した友人からレシピを入手した」と述べていることによるものです。

ウォーターゲートサラダは、ケーキにとても似ていたので、おそらくその名前が付けられました。ケーキの名前の由来は、 デイリーメール 記事は手がかりを提供します。ハッチャーは、それが「その中にあるすべてのナッツのために」ウォーターゲートと呼ばれたことを示唆しています。後のレシピの印刷では、ケーキにも隠蔽工作があったため、人々はケーキが名前を付けられたと冗談を言った。

その名前は「それを食べた人々の口から出てきた」とベンジャミンは言う。国民のスキャンダルの真っ最中、人々は楽しんでいた。新聞のコラムニストと深夜のホストがニクソン政権でジャブを作ったのに、なぜ家庭料理ができなかったのか?

「共和党はページをめくることに非常に熱心だったので、ウォーターゲートの名前が存続することを確認したかったのは民主党の党派だったかもしれない」とロドタは言う。

ケーキとサラダは、ワシントンだけでなく、ヒット曲でした。レシピは全国に印刷されました。 (私の母は、サラダは1970年代にミズーリに住んでいたパーティーの定番だったと言います)。ロドタ氏によると、1975年にワシントンでジェロ以前のブランドのピスタチオプディングが不足したのは、ピスタチオの収穫量が少なく、ウォーターゲートケーキを作る家庭料理人の数が多かったためだという。

デザートのモニカが党派の策略であったかどうかにかかわらず、ウォーターゲートという言葉は政治を通して響き渡り続けています。事実上、すべての新しい政治スキャンダルには接尾辞「ゲート」が付いています。ニクソンの元ホワイトハウス顧問であるジョン・ディーンは、今でもケーブルニュースや議会に出演しています。ニュースでウォーターゲートへの言及を見つけることができますが、バージニア州北部またはワシントンD.C.のダウンタウンのデリで持ち寄りパーティに立ち寄った場合、ウォーターゲートサラダは表示されない可能性があります。 (メリーランド州ベセスダのDC郊外の市場で見つけましたが、それはチキンサラダでした。マネージャーは名前の由来を知りませんでしたが、週に約50ポンド売っていると言いました。 )

どこに行きましたか?

ウォーターゲートサラダとその前駆体の味覚テストを行ったときに、ある言葉が何度か出てきました。 おばあちゃん。

「おばあちゃんが作ったものとまったく同じ味だ」とNPRのメンバーステーションWAMUの同僚の一人が言った。

レシピは非常に世紀半ばです。 Jet Puffedマシュマロ、Jell-Oプディング、Cool Whip(便利なことに、これらのブランドはすべて現在Kraftが所有しています)、グルーヴィーな緑色の陰影でさえ、すべて悲鳴を上げています。 レトロシック。それは、粉と鞭が科学と洗練の色合いを持っていた時代への逆戻りです。ウォーターゲートのような近代的な建物がワシントンの最高の住所だった時代。

そして、国の政治がウォーターゲートから移るにつれて、その味はウォーターゲートサラダから離れました。サラダは、教会の地下室の主食であるおばあちゃんが作った食べ物になりました。粉末プリンミックスの便利さは、より職人的で有機的な体験に取って代わられました。成形サラダの過度の甘さは、もはやその日の味ではありません。

「私たちは同じように楽しみを大切にしません」とベンジャミンは言います。 「私たちはいつも、自分たちが本当に好きなものに没頭するのではなく、砂糖が多すぎたり、多すぎたり、多すぎたりしないかどうかをチェックしています。」

そして、ウォーターゲートサラダの材料はもはや未来的または豪華に見えません。

「これは(考慮されている)下層階級の食べ物です。私たちは下層階級のことをしたくありません」とベンジャミンは言います。

しかし、ウォーターゲートサラダが完全に消えていないのかもしれませんが、地下に落ちただけかもしれません。クラフトは、10万人以上がウォーターゲートサラダのレシピをオンラインで訪れたと言います。

ウォーターゲートサラダの作り方

1箱ピスタチオプリンミックス
1パイナップルをジュースに入れて砕くことができます(排水しないでください)
1カップのミニチュアマシュマロ
刻んだナッツ1/2カップ
1/2タブクールウィップまたは同様のホイップトッピング

すべての材料を混ぜ合わせます。提供する準備ができるまで冷やします。

NS この物語のバージョン NPRメンバーステーションWAMUによって最初に発行されました。 ゲイブ・ブラード はシニアエディターであり、TyroneTurnerはビジュアルエディターです。

訂正2019年8月3日

この話の以前のバージョンでは、ジョン・ディーンがリチャード・ニクソン大統領の司法長官であったと誤って述べていました。彼はニクソンのホワイトハウス顧問でした。


D.C.州:憲法が述べていること

3月の米国議会議事堂近くの集会は、ワシントンD.C.

Jo Craven McGinty

ワシントンD.C.を51番目の州に変える見通しは、攻撃に反対している。

米国下院は、4月にH.R. 51として知られるD.C.州法案を政党の方針に沿って可決し、民主党の支持者は、市の住民は完全な自治と議会での代表に値すると述べました。上院は、その支配権が当事者間で50対50に分割されており、その付随法案であるS.51に投票していません。

法案に対する反対意見は、コロンビア特別区が州としては小さすぎるという主張から、伝統的に民主党に投票する地域に2人の米国上院議員を追加することは、連邦政府の議席が州の境界の外にあるという観察に対する党派の権力の掌握を表すと非難するまでの範囲です。理由—干渉から保護するため。

憲法に関する限り、2つの条件が満たされている限り、どの地域も州になることができます。議会は要求を承認する必要があり、新しい州が既存の州から切り分けられる場合は、その州が同意する必要があります。

「それはたくさん起こった」と、憲法の専門家であるテキサス大学の法学教授であるスティーブ・ヴラデックは言った。 「バーモントはニューヨークの一部でした。メイン州はマサチューセッツの一部でした。ケンタッキーはバージニアの一部でした。」


コンテンツ

ブラウンはワシントンD.C.で生まれ、メリーランド州オルニーで育ちました。彼はサウスカロライナ州チャールストンとジョージア州アトランタに短期間住んだ後、ジョージメイソン大学に通うためにワシントンDC地域に戻りました。高校中(シャーウッド高校)、彼はワシントンD.C.のパンクシーンの一部であり、今でもバンドTheClashのファンです。 [2] [3]

始まり編集

ブラウンは2000年にアダムズモーガンバーロッキー[4]でバーテンダーを始めた後、シェフのフランクルタのパレナに移り、ワインに興味を持つようになりました。彼はソムリエのマーク・スレーターの指導の下でマイケル・リチャードのシトロネルで働き始め、その後レストランコミのソムリエとしてシェフのジョニー・モニスと一緒に働き始め、Wine&ampSpirits誌の雑誌に掲載されました。 2007年アメリカのトップ5の新しいソムリエ。 [5]コミにいる間、ブラウンはアンダーグラウンドカクテルクラブの創設者でした ハミングバードから火星へ アダムズモーガンのバーボンで運営され、当時忘れられていたクラシックなカクテルを強調しました。 [6]

彼は2008年にフルタイムでバーに戻りました。オーナーのイアンとエリックヒルトンと協力して、ワシントンD.C.の14番街の廊下にスピークイージーのザギブソンをオープンし、クラシックなカクテルと昔ながらのカクテルラウンジの雰囲気を高めました。 [7]

乗客とコロンビアの部屋の編集

2009年、レストラン経営者のPaul Ruppertは、WarehouseTheatreに隣接するスペースにバーを開くことについてBrownにアプローチしました。ブラウンは、当時ワインバーのコークにいたバーテンダーである兄のトムブラウンを乗せ、このスペースを2つのプロジェクトに変えることにしました。 1つ目は2009年11月にオープンしたThePassengerでした。フガジを聴きながら上質なバーガンディを味わえるワインバーとして設計され、素晴らしいワインリストとカクテルリストなしでオープンしました。兄弟たちは、誰かがカクテルを注文したい場合、ゲストにカクテルが実際にどのように味わうかを不正確に示す材料のリストを読んでもらうよりも、好みについて話す方がはるかに簡単であると判断しました。このアプローチはヒットし、すぐにワインリストが消え、The Passengerはカクテルメニューのない本格的なカクテルバーになりました(ただし、後年、バーは日替わりメニューのリストを維持していました)。乗客は同じ名前のイギーポップの歌にちなんで名付けられました。 [8]

2010年3月、彼らはThePassengerの後ろに10席のカクテル店であるBrown'sColumbiaRoomをオープンしました。また、カクテルメニューがないコロンビアルームは、季節の食材、クラシックなカクテル、職人技へのこだわりを組み合わせたテイスティングメニューに焦点を当てています。 [9]

認識:編集

  • 2010 Bon Appetit米国の新しいカクテルバートップ10: コロンビアルーム[10]
  • 2010 GQ 25アメリカで最高のカクテルバー: コロンビアルーム[11]
  • 2011 USエアウェイズマガジン米国で最もトレンドを設定している14のレストラン: 乗客とコロンビアの部屋
  • 2011ガーデン&ガンベストニューバー: コロンビアルーム
  • 2011トラベル+レジャーアメリカのベストカクテルバー: コロンビアルーム[12]
  • 2012 Food&amp Wineアメリカのベスト50バー: 乗客とコロンビアの部屋
  • 2012 USAトゥデイ10の素晴らしいクラシックアメリカンカクテルバー: 乗客とコロンビアの部屋
  • 2012年ジェームズビアード財団の優れたバープログラムの準決勝進出者: コロンビアルーム[13]
  • 2012ワシントンポストダイニングガイド評論家の評価3つ星: コロンビアルーム
  • 2012 Tales of the Cocktail Spirited Awards Top 4 Nominee-Best American Cocktail Bar: コロンビアルーム
  • 2012トラベル&レジャーアメリカのベストカクテルバー: コロンビアルーム
  • 2013 Esquire 25 Best Bars in America: コロンビアルーム[14]
  • 2013ワシントンの18の最も象徴的な飲み物: コロンビアルーム」sドライマティーニ
  • 2014年ジェームズビアード財団の優れたバープログラムの準決勝進出者: コロンビアルーム[15]
  • 2016 DeparturesMagazineアメリカで最高の新しいカクテルバー[16]
  • 2017年ジェームズビアード財団の優れたバープログラムの準決勝進出者: コロンビアルーム[17]
  • 2017 元気な賞:ベストアメリカンカクテルバー[18]

編集を閉じて再度開く

2015年1月1日、旅客およびコロンビアルームは閉鎖されました。 1021 7th St NWにある彼らの建物は、ダグラスデベロップメントコーポレーションによって大規模なオフィスと小売開発に道を譲るために売却されました。コロンビアルームは、デレクブラウンの指示の下、2016年2月にブラッグデンアリーに再オープンしました。 [19]乗客は、トム・ブラウンの単独所有の下、2016年の秋に7番街の古い場所の北に再開した。 [20]

ドリンク会社編集

以前はLaughingCocktailとして知られていた、DrinkCompanyはDerekBrownとAngieFetherstonが所有しています。彼らは2010年4月にパートナーシップを結んで以来、ショー地区にあるMockingbird Hill、Eat the Rich、Southern Efficiency(DB3として知られる)という3つのバーを含む多くのプロジェクトに協力してきました。彼らはまた、D.C。市議会と協力して、リッキーをワシントンD.C.の公式カクテル[21]と名付けた宣言を可決する取り組みを主導しました。 ワシントンD.C.での禁止 ギャレットペック。

Mockingbird Hill、Eat the Rich、SouthernEfficiencyはその中で名前が付けられました ボナペティ 雑誌の2014年「アメリカのベストニューレストラン50」。 [22]

モッキンバードヒル編集

2013年6月5日にオープンしたモッキンバードヒルは、シェリー酒(スペイン南部の酒精強化ワイン)に焦点を当てたバーで、マドリードのバーの影響を受けています。バーの名前は、スペイン内戦でファシスト政権と一緒に戦った人々に敬意を表するザ・クラッシュの歌「スペイン戦争」に由来しています。デレクの長年の愛であるシェリーは、食べ物、特に生ハムを補完するものです。

  • 2013ガーデン&ガン10ベストニューバー: モッキンバードヒル
  • 2013ザガットD.C.で最もホットな新しいバー: モッキンバードヒル
  • 2013ワシントンポスト:2つ星 モッキンバードヒル
  • ワシントンポスト:2013年の13の最高の郷土料理:トラウトサラダ モッキンバードヒル
  • 2014 Tales of the Cocktail Spirited Awards Best New Barセミファイナリスト: モッキンバードヒル
  • 2014ニューヨークタイムズ:6つの革新的なアイスコーヒー: モッキンバードヒル
  • 2014サザンリビング南部の100のベストバー: モッキンバードヒル

このレストランは、Eat the Rich、SouthernEfficiencyとともに何年も休業しています。

リッチエディットを食べる

2013年10月18日にオープンしたEatthe Richは、デレクブラウン、アンジーフェザーストン、受賞歴のあるラパハノックリバーオイスターのトラビスクロクストンによって作成されたオイスターバーです。地元の牡蠣とチェサピーク湾を中心としたメニューが特徴のEatthe Richは、ワシントンD.C.と中部大西洋岸料理の素晴らしい牡蠣の家へのオマージュです。彼らは、デレクとトラビスのお気に入りのジャンルのパンク、ロック、ヘビーメタルのプレイリストと一緒にピッチャーカクテルとオイスターシューターを提供しています。バーはモーターヘッドの歌にちなんで名付けられました。他の名前は考慮されませんでした。

  • Eat the Richは、ワシントンポストのレストラン評論家トムシエツェマから2.5つ星の評価を受けました。
  • 2014年ベストオブD.C.ブランチディッシュ: リッチを食べます'sチェサピークボイル

サザンエフィシェンシーエディット

2013年12月21日にオープンしたSouthernEfficiencyは、南部のウイスキーの幅広さと南部のレシピに特化した南部料理とウイスキーのバーです。スピリッツメニューは、ウイスキー愛好家でバーマネージャーのJP Fetherston、デレクブラウンの弟子によってキュレーションされており、伝統的なバーボンからクラフト蒸留所のウイスキーまで、小さいながらも折衷的なウイスキーのグループがあります。コロンビアルームの元研究開発責任者であるJPは、ウイスキーに焦点を当てたカクテルメニューも作成しました。これには、彼の高く評価されているスモークコーラとホワイトウイスキーなど、クラシックなカクテルと瓶詰めのカクテルが含まれます。

  • 2014 Food&amp Wine The People's Best New Bar(北東): サザンエフィシェンシー
  • 2014ザガットD.C.で最もホットな10のバー: サザンエフィシェンシー
  • 2014イーターD.C.ベストバーテンダー:JP Fetherston of サザンエフィシェンシー
  • ワシントンポスト:2014年にワシントン市民が試してみなければならない40の料理: サザンエフィシェンシー」sピーナッツスープ

編集を書く

ブラウンは定期的なウェブコラムを持っていました アトランティック 2009年から2011年まで。 [23]それ以来、彼はフリーランスの執筆に焦点を当てており、 ワシントンポスト、ハフィントンポスト、アントレプレナーマガジン、パンチマガジン、テーブルマターズ とボナペティ 雑誌.

2019年、ブラウン(ロバート・ユールと)は スピリッツシュガーウォータービターズ、国立アーカイブ財団のチーフスピリッツアドバイザーとしての彼の仕事の成果。 [24]

デレク・ブラウンは、マーサ・スチュワートやウディ・ハレルソンからバラクやミシェル・オバマまで、世界で最も興味深い人々と飲み物を共有しています。彼は素晴らしい飲み物、スピリッツ、そしてそれらの歴史を求めて世界中を旅しています。


ワシントンD.C.が州ではない理由は次のとおりです

ワシントンD.C.の市長が11月の州選挙への投票を呼びかけたとき、それは疑問を投げかけます。なぜ国の首都はそもそも州を作らなかったのでしょうか。

まず、ワシントンD.C.が常に首都であるとは限らないことを覚えておく価値があります。ジョージワシントンは最初にニューヨーク市に就任し、その後首都はフィラデルフィアに移され、そこで10年間残った。ワシントンD.C.は、アレクサンダーハミルトンと北部の州、およびトーマスジェファーソンと南部の州の間の妥協の結果として、1790年に首都として設立されました。ハミルトンの経済政策は、主に北に住んでいた銀行家と金融業者の権力を統合したため、妥協により首都は物理的に南に移動し、国の北の支配を恐れたジェファーソンと南の指導者をなだめました。

しかし、首都の国家権の欠如は憲法に祀られています。文書の第1条、第8条、第17条は、次のように述べています。そして議会の承認は、合衆国政府の議席になります。&#8221

ジェームズ・マディソンは、連邦主義者43でこの規定の背後にある理由を概説し、この取り決めを「不可欠な必要性」と呼んだ。それは、公的機関が侮辱され、その手続きが免責で中断されるだけでなく、彼らの義務の行使における保護のために、政府の所在地を理解している国家への一般政府のメンバーの依存が国民をもたらすかもしれない畏敬の念や影響力の帰属を評議会し、政府にとっても同様に不名誉であり、連邦の他のメンバーにとっては不満である。&#8221


チェリーバウンス

ワシントン家によって使用されたことが知られている数少ないレシピの中には、18世紀に人気のあるブランデーベースの飲み物であるチェリーバウンスのレシピがあります。 1784年9月にアレゲーニー山脈を西に横断するために、マデイラと港とともに、ワシントン将軍のお気に入りだったようです。

このフルーティーでスパイスの効いたコーディアルは、少しの作業と時間が必要ですが、その結果は努力する価値があります。さくらんぼをくぼみ、半分にし、すりつぶした後、甘くしたブランデージュースを24時間、そしてスパイスを注入した後、約2週間取っておく準備をします。チェリーバウンスの小さなグラスを室温で楽しんで、残りを冷蔵庫に保管してください。

このレシピは、18世紀のオリジナルを現代風にアレンジしたものです。それは本のために料理の歴史家ナンシーカータークランプによって作成されました ワシントンとの食事.

材料

方向

    さくらんぼを入れて半分に切り、大きなボウルに入れます。ポテトマッシャーを使用して、果物を注意深くすりつぶし、できるだけ多くのジュースを抽出します。大きな細かいメッシュのストレーナーでジュースを濾し、頑丈なスプーンで果物を押します。あなたは約8カップを持っている必要があります。後で使用するために、マッシュポテトを冷凍庫または冷蔵庫に保存します。さくらんぼの瓶詰めを使用する場合は、さくらんぼを半分にしてつぶす前に、果物を水気を切り、ジュースを脇に置きます。予約したジュースにプレスジュースを追加します。


私たちに関しては

ジョーンズ家はこの在宅ビジネスを成功する会社に成長させ、子供時代から世界中のより多くの人々に愛されている製品を提供しています。

会社概要

2011年に設立されたCapitalCity、LLCは、ワシントンD.C.の大都市圏の原住民に故郷の味を与えるために設立されました。私たちはメリーランド州アーノルドに本拠を置く専門食品メーカーであり、マンボソースと呼ばれる地域のカルトのような手羽先の調味料を製造しています。

マンボソースは、ワシントンD.C.の大都市圏でのみ作成され、提供されている、甘くて粘り気のある手羽先の調味料です。同社の主力製品であるマイルドマンボソースは、マンボソースの味を愛するが、もはやそれを利用できない、または単に家で食事をすることを好む人のための最初の市販のボトル入り代替品です。

キャピタルシティのマンボソースは、ワシントンD.C.地域のさまざまな小売店で見つけることができます。これには、小売店と専門店の両方が含まれます。さらに、いくつかのレストランの場所で「ハウス」ウィングソースとして使用されています。

私たちの使命

ケチャップのおいしい代替品を提供するには、ワシントンD.C.の味を消費者と共有し、料理にスパイスを加えたいアメリカ全土のキッチンの最初の選択肢になります。

私たちに関しては

2011年に設立されたCapitalCity、LLCは、ワシントンD.C.の大都市圏の原住民に故郷の味を与えるために設立されました。

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  • 朝ごはん
  • 午前6:00-午前10:00
  • ランチ
  • 午前11時30分から午後2時
  • 夕食
  • 午後5時〜午後10時

キャピトルリバーフロントを見下ろす屋上ラウンジで、地元にインスピレーションを得た軽食、カクテル、ワインでリラックスしてください。真新しいカンブリアホテルの9階に位置し、素晴らしい景色を眺めることができ、すぐに地元の人々のお気に入りになります。友人や同僚に追いつきながら、私たちのシセローネによってキュレーションされた地元のクラフトビールをお楽しみください。


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C.ケントによる味と味蕾&#8221。ブレイクスルーラジオ(BTR)。 2014年3月9日。

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コメント:

  1. Branddun

    あなたは間違っている。 PMで私に手紙を書いてください、私たちはそれを処理します。

  2. Jarrel

    はい、応答時間は重要です

  3. Kopecky

    つまり、あなたは間違いを許します。入力して、それについて話し合います。

  4. Teirtu

    以前のフレーズに強く反対します

  5. Korrigan

    この話は約7年前に聞いた。



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