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ココアとキャラメルのアイスクリームとパンケーキ

ココアとキャラメルのアイスクリームとパンケーキ


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キャラメルアイスクリーム:

砂糖をキャラメル化してから、半分の量の冷たいミルクで「クエンチ」します。沸騰させてから、「溶かした」でんぷんを残りのミルクと一緒に入れます。弱火で煮込み、とろみがつくまで絶えずかき混ぜます。放冷し、完全に冷めたらホイップクリームと混ぜます。均質化し、固まるまで冷凍庫に入れます。

パンケーキ:

小麦粉に温かいミルクとミネラルウォーターを混ぜて、サワークリームのような組成物を残します。砂糖、卵黄にオイル、ココア、ラム酒を混ぜたものを加えます。よく混ざります。最後に、溶き卵白に塩を少し加えます。

少量の油を塗った鍋でパンケーキを焼き、アイスクリームを入れ、必要に応じて折りたたむか転がします。


ビデオ: ココア煮込んだらチョコになるっしょ!? 衝撃な結果..実験 PDS


コメント:

  1. Kashka

    安心してください。

  2. Brannen

    情報を選択していただきありがとうございます。知らなかったよ。

  3. Prior

    このアイデアを祝福します

  4. Tumaini

    素晴らしいアイデアを祝福します

  5. Anmcha

    どんな言葉...スーパー

  6. Al-Asfan

    申し訳ありませんが、私の意見ではあなたは間違っています。話し合います。午後に私に手紙を書いてください、私たちは話します。



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