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ジャージーロイヤルポテトサラダ

ジャージーロイヤルポテトサラダ


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ジャージーロイヤルポテトサラダ

6〜8回分

クックイン20分とマリネ時間

難易度超簡単

一食当たりの栄養
  • カロリー123 6%

  • 脂肪1.1g 2%

  • 飽和0.2g 1%

  • 砂糖4.2g 5%

  • タンパク質3.4g 7%

  • 炭水化物22.1g 9%

成人の参考摂取量

材料

  • 1 kgジャージーロイヤルズ
  • フレッシュミント2束
  • 赤玉ねぎ1個
  • 200 gコーニション
  • 250 ml赤ワイン酢
  • オリーブオイル

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ジェイミーマガジン

方法

  1. ジャガイモをこすり、ミントを選んで細かく刻み、茎を残してから、皮をむいてタマネギを薄くスライスします。 cornichonsをストリップにスライスします。
  2. ジャージーロイヤルズとミントの茎を塩で沸騰したお湯の鍋で約10分間、またはジャガイモが柔らかくなるまで調理します。水を切り、ザルで冷やします(最高の風味を出すには、冷水ですすいでジャガイモを冷やさないでください)。
  3. ジャガイモが冷えている間に、ボウルに玉ねぎを入れ、赤ワイン酢を注ぎ、マリネします。
  4. ジャガイモが十分に冷めたら、手で軽く砕いて大きなサラダボウルに入れ、水気を切り、玉ねぎと角菜、ミントを加えます。季節、油のしぶきを加えて出す。


ビデオを見る: 仕込み至極のポテトサラダ本場イタリアポテサラ インサラータルッサ


コメント:

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