チキンと白豆のスープとハーブの渦巻きレシピ
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材料
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ8、分割
- 新鮮なセージのみじん切り小さじ2
- 新鮮なタイムのみじん切り小さじ2
- みじん切りの新鮮なローズマリー小さじ1
- 1ポンドの皮なし骨なし鶏胸肉、1インチの断片にカット
- 中型にんじん2本、縦半分、横に1/4インチに切る
- 薄くスライスした大きなセロリの茎1本
- 減塩チキンスープ4カップ
- 2つの15オンス缶カネリーニ豆、排水
- 新鮮なイタリアンパセリの葉1/2カップ
レシピの準備
大さじ4のオリーブオイルと次の4つの材料を小さなフライパンで中火にかけ、ハーブが芳香になるまで約1分半加熱します。ボウルにハーブオイルを注ぎます。いいね。
大さじ2杯の油を大きな鍋で中火にかけます。鶏肉を5分炒める。スロットスプーンを使用して、鶏肉をボウルに移します。鍋に大さじ2の油を追加します。タマネギ、ニンジン、セロリを追加します。焦げ目がつくまで15分ほど炒める。最後の5つの材料を混ぜます。沸騰させます。熱を減らします。 15分煮る。鶏肉を追加します。火が通るまで約5分煮ます。塩こしょうで味を調える。
ボウルにスープをひしゃく。小さじ1杯のハーブオイルをそれぞれの中心にそっとかき混ぜます。
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