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シュガープラムフェアリーのイチジク入りプディングの作り方

シュガープラムフェアリーのイチジク入りプディングの作り方


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あなたはクリスマスキャロルで何年もそれについて歌っていますが、イチジク入りプディングはあなたが思っているものではありません

イチジク入りプディングはちょうど行って、私たちの心を吹き飛ばしました。

そんなに頻繁には起こらないかもしれませんが、イチジク入りプディング(クリスマスキャロルで有名になりました)について考えると 私たちはあなたにメリークリスマスを望みます)、あなたはおそらく砂糖漬けの果物とナッツで満たされたアルコールに浸したフルーツケーキのようなデザートを想像しています。あなたは間違っているでしょう。


(クレジット:Shutterstock)

あのデザートは プラムプディングとして知られています (クリスマスプディングとも呼ばれます)これはビクトリア朝時代のもので、しばしばアルコールに浸されて火がつけられます。怖い、私は知っています。


(クレジット:flickr / Brian Uhreen)

だから何ですか イチジク入りプディング?

イチジク入りプディングは、実際にはスパイスと蒸しのお粥のようなデザートです。オリジナルのイチジク入りプディングは中世のもので、白いスロップのボウルのように見えます。


(クレジット:Shutterstock)

ああ、そしてフィギーは必ずしもプリンがイチジクだけで満たされていることを意味するわけではありません。 「フィギー」とは、イチジク、アプリコット、リンゴ、プルーン、サルタナ(さまざまなゴールデンレーズン)など、あらゆる種類のドライフルーツに使用される言葉です。


(クレジット:flickr / Time Anchor)

良い面は、酒(正確にはブランデー)で満たされ、シナモン、ナツメグ、生姜など、私たちが愛する伝統的なホリデースパイスのすべてでスパイスが効いています。


(クレジット:iStock / Thinkstock)

だからあなたはそれを持っています。次回、キャロルを歌いながらイチジク入りプディングをリクエストするときは、シュガープラムの妖精が私たち全員が歌っている朝食用シリアルのボウルを泣いていることを知ってください。


(クレジット:Shutterstock)

イチジク入りプディングとクリスマスのすべての詳細については、チェックしてください クリスマスの雑貨:あなたがいつもクリスマスについて知りたいと思っていたすべて.

Julie Ruggirelloは、Daily Mealのレシピ編集者であり、現在、彼女がクリスマスについて知っていると思ったすべてのことを再評価しています。 Twitterで彼女をフォローする @TDMRecipeEditor.


何年にもわたって、私はクリスマスのためにいくつかの異なる蒸しプリンを作りました。最初は私たちです イングリッシュクリスマスプディング 2つ目はこのクリスマスイチジク入りプディングです。両方をチェックして、どちらを試してみたいかを決めてください!

このレシピは蒸したり焼いたりできます。蒸しには時間がかかりますが、私の好みの方法です。

私は私の使用する言い訳が大好きですが ふた付きプリン型, (アフィリエイトリンク)、このプリンは、手元にあるステンレス製や重いガラス製のボウルなど、どのボウルでも簡単に作ることができます。

ふたを使う代わりに、ボウルに数層のホイルをはめ込みます。型やボウルに入れる前に、蒸すのに使う鍋やダッチオーブンにぴったり合うことを確認してください。


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