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生地のミートボール

生地のミートボール


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ミートボールの場合:玉ねぎまたはにんにくをみじん切りにし、ジャガイモを小さなおろし金に入れ、卵、肉、パン粉、パセリとすべて混ぜ合わせ、塩とコショウで味付けしてから、12個の丸いミートボールを作ります。

生地の場合:イーストを少量の砂糖でこすり、温かいミルクを加え、塩を混ぜた小麦粉に注ぎ、油を塗った手で約8〜10分間こねます。生地を12個のボールに分け、麺棒で1つずつ広げ、それぞれにミートボールを1つずつ置き、反対側の部分を結合して生地にミートボールを密封することで包みます。それらをすべて油またはバターでグリースを塗ったセラミックトレイに入れ、ラップとタオルで覆い、20〜30分間上昇させます。

きちんと焦げ目がつくまで、適切な熱で約40分間焼きます。必要に応じて、ケチャップを添えてください。

食欲があります!


生地のソーセージ。ふわふわ生地の簡単レシピ!

ファッショナブルなものもありますが、永遠のものもあります!今日は、生地でソーセージを準備する方法を説明します。これは、最も要求の厳しいテイスターでさえ、誰もが好むものです。近年、貧困と結びついているために、そのような食べ物を食べることを拒否する人もいます。しかし、私たちはこの立場に同意しません!上質なソーセージとふわふわの自家製生地を使えば、素晴らしい仕上がりになります。

-精製ひまわり油50ml

1.ボウルに温かいミルクまたは温水をドライイーストと砂糖と混ぜます。暖かい場所で、清潔なキッチンタオルの下で15分間相互作用させます。

2.15分で塩と精製ひまわり油を加えます。混ぜる。

3.ふるいにかけた小麦粉を徐々に加えます。最初にへらで混ぜてから、手で生地をこねます。小麦粉を入れた瞬間から、滑らかでべたつかなくなるまで5〜7分間。

4.生地をボールに成形し、少量の油を塗った深いボウルに入れます。清潔なキッチンタオルで覆い、暖かい場所で1.5時間上昇させます。

5.発酵させた生地を、重さ約48 gの15等分します。ボールに成形し、ラップで覆います。暖かい場所で15分間「休ませ」ます。

6.生地の各ボールを長くて細い棒に広げます。ソーセージをらせん状に巻き、完全に覆うようにします。

7.ベーキングペーパーで裏打ちされたトレイの生地にソーセージを置きます。清潔なキッチンタオルで覆い、15分間「休ませ」ます。

8.次に、ブラシを使用して、溶き卵でそれらにグリースを塗り、きれいに茶色にします。

9. 180°C‌に予熱したオーブンで、黄金色になるまで25分間焼きます。

10.熱いうちに、生地にソーセージを入れます。しかし、翌日でも柔らかくておいしいままです。あなたはそれらを電子レンジで少し加熱する必要があります。

11.生地にソーセージを入れて、職場、学校、旅行などでパッケージに入れることができます。素敵なおやつ!


焼いたミートボール

章から&#8221揚げないようにしましょう&#8221オーブンでミートボールを準備するオプションを選択しました。それらは非常に美味しく、ストーブのグリースの飛沫も取り除きます。

  • 500グラムのミンチポーク
  • 牛ひき肉750
  • 卵2個
  • にんじん1本
  • 玉ねぎ2個
  • ミディアムポテト4個
  • にんにく1片
  • 1/2ディル接続
  • パセリの1/2束
  • 塩大さじ1
  • コショウ小さじ1/2
  • 少しタイム
  • 少しバジル
  • パプリカ小さじ1/2
  • 150グラムのペスメット

[/ 材料]
[準備タイトル=&#8221準備&#8221]

ひき肉は市場から直接購入したので、家で混ぜるだけでした。

野菜をきれいに洗います。

私たちはミンサー、または私の場合はロボット、タマネギとニンニクを通過し、次にそれらをミンチ肉に追加します。

にんじんとじゃがいもを一緒に切り、ジュースをよく絞り(手で絞ります)、ひき肉の上に加えます。

スパイスで味付けし、ディルと小さなパセリを刻んで追加し、2つを混ぜてすべてをよく混ぜます。

パン粉を皿にのせます。

パン粉にピンポンボールを通し、マフィンのベーキングペーパーに入れて丸いボールを作り、トレイに通します。

トレイを180度で40分間オーブンに入れます。

マスタードと一緒に、または好みに応じて温めてお召し上がりください。


種類:
途中で、ベーキングペーパーの中でミートボールを左右に回転させることができます。


1kgのナラタケ
じゃがいも3個
パン2枚
にんじん2本
玉ねぎ2個
卵2個
ディル
白い小麦粉
にんにく1片

コショウ

豆はよく洗い、塩水で茹でます(水を2回交換しました)。水からよく水気を切り、よく冷ましてから、ミンサーまたはロボットで切り刻みます。じゃがいもをフォークが入るまで茹で、冷まします。じゃがいもをみじん切りにし、にんじんをすりおろします(私はロボットを使うことにしました)。パンを水に浸し、よく水気を切ります。
玉ねぎをすりおろし、汁を切り、ディルを刻み、にんにくをよくすりつぶし、材料を加える。残りの材料を加えてよく混ぜます。
濡れた手でミートボールを作り、加熱した油で炒め、キッチンタオルで取り出して余分な油を吸収します。

このビデオレシピも試してみてください


それは取った:

小麦粉をボウルに入れます。真ん中に穴をあけ、残りの材料を入れます。弾力性がありべたつかない生地をこねて、ボリュームが2倍になるまで盛り上げます。

ミートボール:

ひき肉を細かく刻んだ玉ねぎ、にんじんおろし、じゃがいもおろしと混ぜ、ジュースでよく絞る。卵、みじん切りのパセリ、塩こしょうを加えて味を整えます。均一になるまで組成物をこねます。濡れた手でミートボールを作ります。

生地を9等分します。またはそれ以上、あなたがそれらをどれだけ小さくしたいか、そしてあなたが自由に使える船に応じて。

生地の各部分がボールに成形され、油を塗った手で平らになります。ミートボールを真ん中に置き、生地の端を集めてボールを作ります。 &#8222open&#8221を入れて、耐油性の耐熱皿に入れます。

暖かい場所に約15分間置いてから、卵黄にミルクを混ぜてグリースを塗ります。亜麻とゴマをまぶして、中火でパンが焦げ目がつくまで焼く。

その間、準備中です マスカルポーネソース。鍋にバターを溶かし、小麦粉を加え、滑らかになるまですばやく混ぜます。ミルクをゆっくりと注ぎ、塊が形成されないようにかき混ぜます。ソースが濃くなり始めるまで、弱火で絶えずかき混ぜながら煮ます。取っておき、マスカルポーネと砕いたにんにく、塩、こしょうを加えて味を整えます。もう一度火にかけ、さらに2〜3回沸騰させて取っておきます。


小麦粉をボウルに入れます。真ん中に穴をあけ、残りの材料を入れます。弾力性がありべたつかない生地をこねて、ボリュームが2倍になるまで盛り上げます。

ひき肉を細かく刻んだ玉ねぎ、にんじんおろし、じゃがいもおろしと混ぜ、ジュースでよく絞る。卵、みじん切りのパセリ、塩こしょうを加えて味を整えます。均一になるまで組成物をこねます。濡れた手でミートボールを作ります。

生地を9等分します。またはそれ以上、あなたがそれらをどれだけ小さくしたいか、そしてあなたが自由に使える船に応じて。

生地の各部分がボールに成形され、油を塗った手で平らになります。ミートボールを真ん中に置き、生地の端を集めてボールを作ります。 &#8222open&#8221を入れて、耐油性の耐熱皿に入れます。

暖かい場所に約15分間置いてから、卵黄にミルクを混ぜてグリースを塗ります。亜麻とゴマをまぶして、中火でパンが焦げ目がつくまで焼く。

その間、準備中です マスカルポーネソース。鍋にバターを溶かし、小麦粉を加え、滑らかになるまですばやく混ぜます。ミルクをゆっくりと注ぎ、塊が形成されないようにかき混ぜます。ソースが濃くなり始めるまで、弱火で絶えずかき混ぜながら煮ます。取っておき、マスカルポーネと砕いたにんにく、塩、こしょうを加えて味を整えます。もう一度火にかけ、さらに2〜3回沸騰させて取っておきます。


具材ふわふわポークミートボール

ショッピングカートに入れるときに材料を確認してください。

豚ひき肉500g

パン80g

玉ねぎ85g

新鮮なパセリ1束

みじん切りにしたディル1束

にんにく3片

塩10g

コショウ小さじ1

小麦粉大さじ1½

小さじ1杯の甘いまたはスパイシーなパプリカ

小さじ1/4ナツメグ

小さじ1/4の乾燥タイム

オリーブオイル7g

フライ油(使用する鍋に応じて必要と思われる量)


それは取った:

小麦粉をボウルに入れます。真ん中に穴をあけ、残りの材料を入れます。弾力性がありべたつかない生地をこねて、ボリュームが2倍になるまで盛り上げます。

ミートボール:

ひき肉を細かく刻んだ玉ねぎ、にんじんおろし、じゃがいもおろしと混ぜ、ジュースでよく絞る。卵、みじん切りのパセリ、塩こしょうを加えて味を整えます。均一になるまで組成物をこねます。濡れた手でミートボールを作ります。

生地を9等分します。またはそれ以上、あなたがそれらをどれだけ小さくしたいか、そしてあなたが自由に使える船に応じて。

生地の各部分がボールに成形され、油を塗った手で平らになります。ミートボールを真ん中に置き、生地の端を集めてボールを作ります。 &#8222open&#8221を入れて、耐油性の耐熱皿に入れます。

暖かい場所に約15分間置いてから、卵黄にミルクを混ぜてグリースを塗ります。亜麻とゴマをまぶして、中火でパンが焦げ目がつくまで焼く。

その間、準備中です マスカルポーネソース。鍋にバターを溶かし、小麦粉を加え、滑らかになるまですばやく混ぜます。ミルクをゆっくりと注ぎ、塊が形成されないようにかき混ぜます。ソースが濃くなり始めるまで、弱火で絶えずかき混ぜながら煮ます。取っておき、マスカルポーネと砕いたにんにく、塩、こしょうを加えて味を整えます。もう一度火にかけ、さらに2〜3回沸騰させて取っておきます。


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