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夏らしいイチゴとクリームのバースデーケーキのレシピ

夏らしいイチゴとクリームのバースデーケーキのレシピ


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このイチゴとクリームのケーキは、誕生日パーティーのための夏らしい繊細なスポンジケーキのアイデアです。


ケント、イングランド、英国

3人がこれを作った

材料サーブ:8

  • 分離した4個の卵
  • 砂糖1/2杯
  • 大さじ1酢(サイダーが最適です)
  • ベーキングパウダー大さじ1/2
  • 小麦粉1杯
  • いちご500g
  • 500mlのホイップクリーム
  • ガラス沸騰水1/2
  • レモン1個
  • ウォッカ大さじ2
  • 粉砂糖大さじ3

方法準備:40分›調理:40分›準備完了:1時間20分

  1. しっかりとしたクリーミーなコンシステンシーが得られるまで、卵白を砂糖で叩きます。別のボウルで、酢とベーキングパウダーで卵黄を叩きます。
  2. 卵白と卵黄を合わせ、ふるいにかけた小麦粉をそっと折り、よく混ぜます。グリースを塗った丸いベーキング缶に混合物を注ぎます。
  3. 予熱したオーブンで160℃/ガス3で35〜40分間、上部がわずかに金色になるまで焼きます。オーブンから取り出して冷まします。
  4. その間に、イチゴをきれいにして洗って、クリームをしっかりと泡立てます。スポンジを縦に3つのディスクに切り、シロップで湿らせます。イチゴの一部を半分に切ります。最初のディスクにホイップクリームを広げて、いくつか入れます。いちごの半分を上に置きます。別のディスクで覆い、イチゴとクリームで別の層を作ります。3番目のディスクを上に置き、クリームをケーキ全体に広げます。イチゴ全体とミントの葉で飾ります。冷蔵庫に保管します。ヤム!
  5. 沸騰したお湯、レモン汁1個、ウォッカ、粉砂糖を混ぜ合わせてシロップを作り、スポンジを湿らせます。
  6. 冷やしたスポンジを縦に3枚に切り、シロップで湿らせます。
  7. イチゴの一部を半分に切ります。最初のディスクにホイップクリームを広げ、イチゴの半分を上に置きます。別のディスクで覆い、イチゴとクリームで別の層を作ります。 3枚目のディスクを上に置き、ケーキ全体にクリームを広げます。
  8. イチゴ全体とミントの葉で飾ります。冷蔵庫に保管してください。ヤム!

私のブログでそれを見てください

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レビューと評価世界の平均評価:(2)


夏らしいストロベリーケーキ

オーブンを華氏375度に予熱します。9インチのスプリングフォームパンに焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーし、底にパーチメント紙を塗ります。

中型のボウルに卵と砂糖1カップを入れ、ハンドヘルドミキサーで高速で厚く、薄く、サイズが2倍になるまで約4分間叩きます。ヨーグルト、溶かしバター、バニラビートをさらに1分間加えます。小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせて、30秒ほど混ぜます。準備した鍋にねり粉の半分を注ぎ、端まで均等に広げます。スライスしたベリーを上に振りかけます。残りのねり粉をもう一度均等に広げたベリーの上に注ぎます。イチゴの半分を装飾的に上に置き、残りの大さじ1の砂糖を振りかけます。

中央に差し込んだつまようじがきれいになるまで45分焼きます。ワイヤーラックで完全に冷却します。ハニーホイップクリームを添えてください。

Cook&#8217s注:

はちみつホイップクリームを作るには、1カップの生クリームを柔らかくなるまで泡立ててから、はちみつを混ぜて味わいます(大さじ約2杯)。


メーガン・マークルがアーチーを誕生日にイチゴのスマッシュケーキにしました—ここにレシピがあります

ハリー王子とメーガン・マークルは宮殿を出て別の国に引っ越したかもしれませんが、イギリスと世界中のすべての目はまだ夫婦とその赤ちゃん、アーチーに向けられています。アーチーは最近1つになりました、そして私たちは若い王室の誕生日パーティーのすべての詳細について読むことに引き込まれずにはいられませんでした。家族が公開したビデオで、マークルは赤ちゃんのアーチーに本を読んでいます(この本はアメリカの王室のオプラからの贈り物だったと理論付けられています!)が、私たちが本当に知りたかったのは小さなアーチーのバースデーケーキです。

祝うために、マークルは明らかにアーチーにイチゴとクリームスマッシュケーキを焼き、ハリーは風船を飾り、爆破しました。イチゴとクリームは、晴れた春の日に宮殿の敷地内で食べたいものとまったく同じように聞こえます。マークルは、カップルの新しいロサンゼルスの家でその気持ちを再現できたようです。

知らない人のために、スマッシュケーキは小さな赤ちゃんサイズのケーキで、最初の誕生日に子供によく与えられます。赤ちゃんが以前に食べるのを見たことがあれば、パーティーの他のメンバーが楽しむケーキを台無しにすることなく、赤ちゃんが自分のケーキを掘り下げて破壊できるものが必要な理由をおそらくご存知でしょう。ジャーミーの赤ちゃんの手とグループの残りの食べ物は混ぜないでください。さらに、ケーキで覆われた赤ちゃんの写真は、完全に貴重な思い出になります!

赤ちゃんに王室の待遇を与えたいですか?自宅で自分だけのイチゴとクリームスマッシュケーキを作ってみることができます。InaGartenのこの新鮮で夏らしいレシピが大好きです。

ミニチュアのケーキパンを使うだけで、あなたの小さな王子や王女が特別な日に楽しむための完璧な赤ちゃんサイズのケーキを手に入れることができます。

下記のイナガーテンケーキレシピのギャラリーから、より多くのベーキングのインスピレーションを得てください。

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この夏らしいストロベリーケーキのレシピは、楽しくフルーティーでさわやかで軽いです!

材料

  • 1箱ベティクロッカー&トレードのビロードのようなバニラケーキミックス
  • 植物油90ml(大さじ4)
  • 180mlの水
  • 中程度の放し飼いの卵3個

トッピング

  • 1タブベティクロッカー&トレードバニラアイシング
  • ストロベリーフードフレーバー数滴
  • いちご15個
  • すりおろしたホワイトチョコレート
  • 新鮮なミントの葉

おすすめ商品

ビロードのようなバニラケーキミックス

ビロードのようなバニラアイシング

手順は画像を非表示にします

オーブンを180°C(ファンアシストオーブンの場合は160°C)/ガスマーク4に予熱します。

卵、油、水、クラシックバニラケーキミックスを穏やかに混ぜ合わせ、滑らかでクリーミーになるまで2〜3分間泡だて器で混ぜます(手または電気ミキサーで)。

グリースを塗った2つのケーキ缶にケーキミックスを均等に注ぎます。

オーブンの中央で22〜27分間、またはケーキの中央に挿入された丸いナイフがきれいになるまで焼き、ワイヤーラックで冷やします。

バニラのアイシングと数滴のストロベリーフードフレーバーを混ぜます。次に、ケーキの半分に広げ、ケーキの周りのアイシングの上に半分にした新鮮なイチゴを10個置きます。次に、ケーキの残りの半分と一緒にサンドイッチし、もう少しアイシングでケーキの上部を氷で冷やします。

5つのスライスしたイチゴ、すりおろしたホワイトチョコレート、新鮮なミントの葉で飾ります。天気!


あなたが一年中渇望している5つの夏のデザート

デザートなしではお祝いは完結しません。そして夏には、事前に計画された誕生日のお祝いであろうと、今年のこの時期に起こりがちなカジュアルで自発的な裏庭でのバーベキューであろうと、すべての集まりはお祝いのように感じるはずです。

幸いなことに、私のEpiチームメイトのKat Sacksは、ほぼ完全に先取りのデザートを思いついたので、すぐに準備ができています。キーライムパイです。しかし、キーライムパイだけではありません。冷凍キーライムパイ。 しかし、ミニチュアで。 これらの個別に分割されたおやつは、最終ステップまで準備し、最大2週間冷凍庫に保管することができ、あらゆるたまり場を特別な機会に変えることが保証されています。

ミニ冷凍キーライムパイ

友達のシンディグにデザートを持っていく場合は、よく移動し、到着時に同じように見事に見える料理が必要になります。そして、このケーキは外見が美味しく見えるだけでなく、ショーを止める秘密も持っています。スライスすると、自家製ブルーベリーゼリーの明るく大胆なラインが現れます。甘いベリーのフィリングは、レモンケーキと甘くてピリッとした釉薬を際立たせます。それは間違いなくあなたを再び招待してくれる組み合わせです。

レモン-ブルーベリーポークケーキ

それがあなたが求めている完全なすごい要素であるならば、このアイスクリームのように驚くことは何もありません。甘くて夢のようなバタースコッチとカリカリのキャラメルコーンをトッピングしたアイスクリームベース自体は、夏の最も甘い材料の1つであるコーンで作られています。

ニューヨークのシェフ、エイプリルブルームフィールドによるこのレシピでは、ピークシーズンのトウモロコシをクリームと砂糖に浸し、それを濾して卵黄とブレンドします。濃厚で風味豊かなカスタードはアイスクリームに冷凍されているので、ベンもジェリーもまだ考えていないのはなぜだろうと思われるでしょう。

バタースコッチとスイートコーンアイスクリーム

そして、ほとんどの人が考えているデザートがあります。イチゴのショートケーキ。これらの部分に関する一般的な意見は、夏は少なくとも1回は夏になるまで完了しないというものです。しかし、これは普通のイチゴのショートケーキではありません。私たちの友達 ボナペティ 冷やした固ゆで卵の卵黄をビスケット生地に加えました(真剣に!)。これにより、重さを量ることなく豊かさが増します。

ベリーに興味を持たせるために、BAは自家製のコンポートと新鮮なマセレーションしたイチゴの両方でデザートを重ねます。ジューシー、シロップ、スウィート、タルトの完璧な組み合わせです。

BA&#39sベストストロベリーショートケーキ

しかし、今年の夏に頼りになるデザートが1つ必要な場合は、このケーキが最適です。作成者(前述の非常に才能のあるKat)によって「AnyOccasion Cake」と呼ばれるこの柔らかいバターミルクケーキは、ラズベリーとオレンジクリームチーズのフロスティングを重ねたもので、すべてに役立ちます。クックアウトデザート、バースデーデザート、アニバーサリーデザート、ポットラックデザート、ウェディングデザート、そしてもちろん、ランダムな火曜日のデザートです。


夏らしいストロベリーレモネードケーキのレシピ

このケーキのレシピは、もともとSprinklePopのブログにゲスト投稿として掲載されていました。特に、何人かのケーキテイスターが「夏のように味わう」と言っているので、ここで再共有しないのは良すぎます。お楽しみください!

暖かい夏の日のレモネードよりも爽やかなものは何ですか?もちろん、ストロベリーレモネード! 2つのフレーバーをブレンドして夏の魔法を生み出す何かがあり、それらをケーキに組み込むと、なんとも美味しいです!このストロベリーレモネードケーキは、シンディグで祝う場合でも、美味しくてかわいらしいものを作りたい場合でも、夏にぴったりのケーキだと思います。このレシピの作成の背後にあるすべてのインスピレーションは、SpinklePopによるピンクレモネードスプリンクルミックスにあります。それらを一目見ただけで、ピンク(別名ストロベリー)レモネードのさわやかな味をケーキに組み込むというアイデアが生まれたからです。そして、振りかけるだけでそれがどれほど美しいかを見てください!

レモンのバタークリームの下にあるストロベリーケーキについて話しましょう。ピューレにした後、フレーバーを詰め込んだ状態を保つために還元した本物のイチゴで作られていますが、ジュースで水をかけすぎないようにしています。確かに、イチゴをピューレにして還元するプロセスは、余分なステップを追加しますが、それだけの価値があります。しっとりふわふわの風合いで、パステルピンクが見た目も綺麗です。

ケーキはいちごの風味を本当に高めるためにいちごのバタークリームで満たされ、次に完璧なピリッとした褒め言葉のためにレモンのバタークリームでつや消しにされます。本物のレモンジュースと皮で作られたレモンバタークリームは、人工のものとは比べ物にならないほどのおいしい味わいがあります。それに加えて、黄色とピンクの小さな食用色素ジェルを使用して、オンブレバタークリーム仕上げを作成しました。これは、本物のストロベリーレモネードのグラスに似ています。そして、SprinklePopのピンクレモネードを飾りとして振りかける本物のヘッドターナーです。これらの色がどれほどきれいか見てください!

最高の部分は、ケーキとバタークリームのレシピは非常に簡単に作ることができ、それがあなたのジャムであれば、すべてを前もって作ることができるということです。そして、どのように装飾することに決めたとしても、SprinklePopスプリンクルを使用すると、次のレベルに進みます。彼らは完璧な仕上げです!

2020年の更新: 以下のレシピの測定値を変更して、3つの6インチのケーキパンまたは2つの9インチのケーキパンにぴったりのバッターを作りました。私はケーキを作るときはいつもトリプル6インチレイヤーをします(私は背が高いのが好きです!)、そして元のレシピを3つの6インチレイヤーに変換する方法について多くの質問があるので、私はただ数学をするだろうと思いました君。とても同じ素晴らしいレシピで、最も要求された量のバッターがあります!


暑い夏の日にぴったりの15の甘い夏のおやつ

私たちの謙虚な意見では、夏はこれまでで最高の季節です。しかし、私たちがこの時期をとても愛しているのは、太陽の光と暖かい天気だけではありません。いいえ、私たちがそれをとても支持する本当の理由は、実際には食べ物です!スイカを例にとると、これらのおいしい夏のデザートをすべて始めてはいけません。暑さをしのぐのに役立つだけでなく、味覚の本当の楽しみでもある完璧な夏のための15の基本的なレシピをまとめることができました!

1.–4。おいしいスイカのおやつ

スイカは甘くフルーティーで、特に夏はさわやかな味わいです。しかし、スイカのプレーンな古いスライスは、確かに古典的ですが、少し退屈になる可能性がありますよね?このおいしいフルーツをまったく新しい方法で楽しむための4つのヒント、コツ、レシピをご紹介します。 4つのスイカの御馳走のレシピを入手してください。

5.アイスクリームワッフルケーキ

子供の頃、誕生日などの特別な機会にワッフルやアイスクリームを手に入れることができたのは幸運だったかもしれませんが、おやつの間の期間は純粋に苦痛でした。しかし、ワッフルアラモードは当時はすべて良かったのですが、朝食と夕食の完璧なミックスの大人のバージョンを楽しむ時が来ました! アイスクリームワッフルケーキのレシピを入手してください。

6.トリプルメロンケーキ

焼き菓子は手に入りにくく、グルテンフリーのケーキはさらに珍しいです。このメロンの贅沢は、両方のカテゴリーにうまく適合し、新鮮な夏の御馳走になり、おそらく世界で最も軽いケーキです。あなたが甘い歯を持っているが、それでもあなたのビーチボディを準備しようとしているなら、今あなたはあなたのケーキを持ってそれを食べることができます! トリプルメロンケーキのレシピを入手してください。

7.フルーティーなメキシコのパレタス

冷たいおやつは夏にぴったりですが、冷凍のおやつは季節に縛られてはいけないと言っています!実際、一年中楽しむべきだと信じています。クラシックなストロベリー、チョコレート、バニラアイスクリーム以外のものを試したり、自分で作ったりしたい場合は、これらのおいしいフルーツ爆弾をぜひお試しください。 フルーティーメキシカンパレタスのレシピを入手してください。

8.ストロベリーアイスクリームケーキ

夏はボリュームたっぷりのバーベキューだけでなく、甘くて冷たい食べ物にも最適な時期です。そして何よりも、暖かい季節が秋に変わった後でも、あなたは一年中夏のお気に入りを楽しむことができます。結局のところ、新鮮なフルーツ、クリーミーなケーキ、ビロードのようなアイスクリームを食べるのに間違った時期はありません。3つすべてを1つの甘美な御馳走に組み合わせると、はるかに良いでしょう! ストロベリーアイスクリームケーキのレシピを入手してください。

9.スパークリングストロベリーメロンスラッシュ

夏休みを最大限に活用したいなら、この贅沢なスラッシュはリフレッシュしたままでいるためのものです。そして、2人で十分すぎるので、冷静さを保つときに会社が不足することはありません。結局のところ、これはあなたの涼しさを保つための究極の方法です! スパークリングストロベリーメロンスラッシュのレシピを入手してください。

10.スイカのソフトクリーム

おいしい氷のように冷たいスイカほど、夏の暑さに打ち勝つ方法はありません。しかし、信じられないかもしれませんが、実際にはアンティを上げることができます。必要なのは、柔らかくクリーミーな自家製スイカ風味のアイスクリームで満たされたこのスイカだけです。作るのはとても簡単で、レシピはこれ以上簡単ではありません! スイカのソフトクリームのレシピを入手してください。

11.夏のサングリアボウル

味が良いだけでなく、見た目も美しい氷のように冷たい夏の飲み物が好きですか?フルーティーで夏らしいワインパンチから今まで欲しかったものすべてを手に入れようとしているので、もう探す必要はありません–ボトムアップ! 夏のサングリアボウルのレシピを入手してください。

12.ココナッツライムアイスクリームバー

適切な材料を使用すると、店で見つけることができるものよりも見た目も味も良い自家製のおいしいおやつを作成できます。これにより、その過程でお金を節約することもできます。独自のライム&ココナッツチョコレートアイスクリームバーをプロの仕上がりで作ってみてください。これらの完璧なアイスキャンディーは、見た目と同じくらいおいしいことがわかります。 ココナッツライムアイスクリームバーのレシピを入手してください。

13.–15。簡単なイチゴの御馳走

いちごのショートケーキからストロベリーパイ、いちごのコブラーまで、甘いものが欲しくなったら、いちごのデザートが不足することはありません。しかし、これらの料理のいくつかは、イチゴの御馳走が必要で、それを速く必要とするときに、少し複雑であるか、または作るのに時間がかかりすぎる可能性があります。すぐに唇を叩くことができるこれらの速くて簡単なレシピであなたの修正を手に入れてください! Easy StrawberryTreatsのレシピを入手してください。

これらのレシピは、スイカ、イチゴ、ココナッツなど、季節が提供しなければならない最もおいしい果物のいくつかを特徴としています。そして、暑さに打ち勝つためにみんなのお気に入りの御馳走であるアイスクリームを含めなかったら、私たちは失望するでしょう。この15種類の夏らしいデザートの中で、美味しくないものは1つもありません。では、次の2、3か月の間に、それぞれを作ってみませんか?後悔することはありません!


ストロベリーショートケーキFAQ

バニラカップケーキのレシピを使用して、カップケーキが縮まないようにすることをお勧めします。カップケーキの小片を切り取ってカップケーキの中央にイチゴを入れ、安定したホイップクリームで霜を付けます。ここにバニラカップケーキの私のレシピがありますhttps://sugargeekshow.com/recipe/vanilla-cupcake-recipe/

はい、新鮮なベリーとホイップクリームのため、このケーキは冷蔵する必要があります。ただし、冷たいケーキは乾燥した味がする可能性があるため、食べる数時間前に冷蔵庫からケーキを取り出して、室温になる可能性があるようにすることをお勧めします。

このケーキは前日に作ることもできますが、冷蔵庫で乾く可能性があるので、バニラケーキの層をシンプルなシロップで磨いてから、ラップで包んで冷蔵庫で湿らせておく必要があります。


  1. オーブンを180℃(160℃のファン)に予熱します。ボウルに砂糖とマーガリンを混ぜ合わせて薄くなるまで混ぜます。
  2. 卵、バニラ、ミルクを加えてもう一度叩きます
  3. 小麦粉を入れます。
  4. 2つのサンドイッチ缶にグリースを塗り、裏打ちし、ミックスをそれらの間で均等に分けます。
  5. 金色になるまで25分間焼き、安全に触れるまで缶に入れて冷ましてから、ワイヤーラックに入れて完全に冷まします。

詰め物とトッピングを作るには:

  1. クリームをやわらかいピークまで叩きます。
  2. バニラと粉砂糖をそっと泡だて器で混ぜます。
  3. イチゴを殻から半分(または大きい場合は4分の1)にします。
  4. プレートに少量のクリームを置き(ケーキが滑らないようにするのに役立ちます)、最初のケーキの半分をプレートに置きます
  5. クリームの半分、次にイチゴの3分の1を上に置きます
  6. 2番目のケーキの半分を上に置き、残りのクリームとすべてのイチゴで覆います。
  7. 粉砂糖をたっぷりとかけ、仕上げます。

家でこのケーキを食べてみませんか?

これがイチゴとバニラのクリームケーキのレシピです。これも印刷可能な形式です。


このアーモンドストロベリーケーキを作るためのヒント

バターと砂糖を本当に泡だて器で —ふわふわのストロベリーレイヤーケーキは、バターと砂糖をしっかりと泡立てる必要があります。ふわふわで明るい色になるバターを探しています。これには2〜3分かかります。スタンドミキサーを使用している場合は簡単ですが、すべてを手作業で行う場合はある程度の忍耐が必要になります。

アーモンドミールではなく、アーモンド粉を使用する —アーモンド粉は、アーモンドミールとは少し異なります。アーモンド粉はもう少し加工されており、アーモンドの皮は含まれていません。これにより、焼き菓子に適したものになり、アーモンドケーキの層の重さも減ります。

新鮮なイチゴを使う —最高の風味を得るには、新鮮な季節のイチゴをイチゴのバタークリームに使用する必要があります。バタークリームはここでのショーのスターですので、あなたがそれのためにできる最高の材料を購入してください!

最初にクラムコートを行います —ストロベリーバタークリームのバラをパイプでつなぐ前に、まずケーキ全体にフロスティングの薄い層を広げる必要があります。これはクラムコートと呼ばれ、バタークリームのバラをパイプでつなぐのが簡単になり、ストロベリーケーキがもう少し洗練されたように見えます。