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初めてクリームの準備を始めます。ミルクを沸騰させ、100mlの冷たく取っておきます。

卵黄を砂糖、小麦粉、冷たい牛乳と混ぜ、沸騰した牛乳に注ぎ、泡だて器で6〜7分間くっつかないように続けて混ぜます。鍋に火をつけ、卵白を塩粉で叩き、混ぜます。クリームと一緒に、スチームバスでさらに5分間沸騰させます。

クリームを火から下ろし、バニラエッセンスを取り入れ、プラスチックのアルミホイルで覆い、冷まします。

オーブンを温めます。

バターが溶けるまで鍋にバターと塩を入れて水を沸騰させます。

小麦粉を加え、よく溶けるまでくっつかないように、リグレとすばやく混ぜます。 (6〜7分)

火から下ろし、ミキサーで少し混ぜて冷ましてから、卵を1つずつ追加し始め、非常に細かい生地が得られるまで、ミキサーで1つずつよく混ぜます。

高級感のあるもので、ベーキングペーパーで裏打ちされたトレイに長いドーナツまたは丸いドーナツを形成し、それらの間にスペースを残します(それらは2倍大きくなります)。

トレイを中火から強火にかけて熱いオーブンに入れ、オーブンのドアを開けないで、カリカリになるまで約20分間茶色にします。

ドーナツを冷ましてから、ふたを切ります(完全に2つに切ってはいけません)。

ドーナツにコールドクリームを入れ、バニラ粉砂糖または溶かしたチョコレートを飾る。




ビデオ: מתכון לפחזניות קלות וטעימות


コメント:

  1. Yusef

    壮大なフレーズとそれはタイムリーです

  2. Wakefield

    楽しい時間

  3. Abdullah

    トピックに関するKreatiff私が夏をどのように過ごしたか...あなたは2回2が4で、拍手を待つことも書いています。そして、彼らは続きます.. :))これがキャッチです

  4. Galahad

    とても良いメッセージ

  5. Gugore

    さて、私はあなたのフレーズに同意します

  6. Malale

    それは本当です!いい考えだと思います。仰るとおりです。



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